苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美
这便是东坡肉的做简单的做法了，另有苏轼在《仇池笔记》里评论道：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮
“我跟你说，做这道菜，先要挑选上好的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，便是最好
将五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅
“取出飞水后的五花肉，将水倒掉，在砂锅内，铺上葱、姜，垫底
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美
四爱名录(GB女攻)：车上h 发表于 2023-05-31 07:22:00这便是东坡肉的做简单的做法了，另有苏轼在《仇池笔记》里评论道：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮
摘星（伪骨科）：067组员 发表于 2022-01-07 20:52:00“我跟你说，做这道菜，先要挑选上好的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，便是最好
皇子掠食指南：第61节 发表于 2022-01-16 00:00:00将五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅
影后她是小仙女：大结局 发表于 2022-08-09 10:49:31“取出飞水后的五花肉，将水倒掉，在砂锅内，铺上葱、姜，垫底
《制服之恋（刑警队长VS情色插画家）》：首席强宠：绝色萌妻送上门 发表于 2013-11-11 00:00:00